Château Saint Vincent 2005 Médoc, Cru Bourgeois | Cave L'îlot Vins Martinique

 

Dans ce Cru Bourgeois du Château Tour Saint-Vincent, vous trouverez les deux cépages rois du Médoc, le merlot 40% et le cabernet sauvignon 60%. Les vignes ont 37 ans et occupent 11 hectares de graves caillouteuses et bien drainantes typiques de cette région viticole.

 
Elles sont vendangées à la machine pour une vinification parcellaire et thermorégulée puis un élevage en barriques de chêne neuves au tiers, afin de ne pas trop boiser la cuvée.
 
Vous trouverez dans ce vin de la souplesse et des tanins expressifs, des fruits rouges et des épices, avec une belle aptitude à la garde.