Beaujolais Nouveau | Cave L'îlot Vins Martinique
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Le Beaujolais Nouveau est en Martinique. Retrouvez-le dans vos caves L'îlot Vins (Cluny, Jambette, Manhity et Marin) en Martinique.
NOUVELLES DU BEAUJOLAIS, OCTOBRE 2018
Une année en « 8 » qui fait exception
Les derniers jours des vendanges ont profité d’une fin d’été généreusement ensoleillée.
Du premier jour, le 27 août, au dernier le 23 septembre, ces vendanges resteront dans nos mémoires comme les plus belles.
Du Nord au Sud de notre beau vignoble le même feuillage vert resplendissant, un état sanitaire proche de la perfection, une maturité des raisins qui continue
jusqu’à qu’ils soient cueillis.
De ces conditions climatiques exceptionnelles est né un millésime sublime.
Nous en sommes à plus de deux milles échantillons analysés et dégustés et nous sommes heureux de partager avec vous nos premières impressions.
Le Beaujolais Nouveau 2018 révèle de grandes qualités aromatiques, un fruité merveilleux, éblouissant avec des arômes intenses de petits fruits rouges
et noirs. La bouche est généreuse et
savoureuse.
Une structure gourmande, soyeuse et onctueuse portée par une grande fraicheur en final. A n’en point douter l’éclat du gamay est là !
La Nature a fait son devoir, à nous de sublimer la récolte en un millésime d’exception.
Et avant que l’Automne en majesté se manifeste en couleurs mordorées dans notre vignoble, nous aurons sélectionné les plus belles cuvées de Beaujolais
et Beaujolais-Villages afin d’être présentées en « primeur » dès le 15 Novembre prochain.
A très bientôt !
Beaujolaisement vôtre.
Georges DUBOEUF
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L’îlot Vins est une cave d’exception animée par une équipe d’épicuriens. Notre vocation est de proposer à la Martinique les saveurs du monde
les plus fines. Notre passion est de vous conseiller pour toutes les occasions : de vos apéritifs gourmets à vos mets les plus raffinés.
Une grande variété de produits du terroir : plus de 2300 références. Soucieux de vous satisfaire, laissez-vous guider par notre équipe
qui saura vous surprendre.
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