Quels sont les différents types de champagne ?
Il existe plusieurs types de champagne, selon le sucre ajouté et les cépages utilisés :
- Brut nature, extra brut, brut, sec, demi-sec, doux : selon la teneur en sucre, du plus sec au plus sucré.
- Blanc de blancs : 100 % Chardonnay, frais et élégant.
- Blanc de noirs : à base de Pinot Noir et/ou Meunier, plus structuré.
- Rosé : avec une touche de vin rouge, fruité et expressif.
- Millésimé : issu d’une seule année remarquable.
- Cuvée prestige : haut de gamme, propre à chaque maison.