Cette semaine venez déguster les Vins du Mâconnais dans vos caves L'îlot Vins
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Cette semaine du, 29 janvier au 2 février, venez déguster les Vins du Mâconnais dans vos caves L'îlot Vins. Que vous soyez un connaisseur aguerri ou un amateur curieux, nos dégustations sont une occasion parfaite pour explorer une variété de cépages.
Mercredi 31 janvier à L'îlot Vins Marin : dégustation Georges Duboeuf Mâcon-Villages Chardonnay
D’une tunique d’or lumineuse, ce Mâcon-Villages révèle au nez des arômes élégants et frais où dominent des senteurs de fleurs blanches, chèvrefeuille, acacia, avec en finale une odeur de miel et de tilleul. Le palais confirme ce merveilleux bouquet en offrant en bouche : fruit, élégance, finesse et distinction. ACCORDS METS & VIN : Fromages de chèvre du Mâconnais, gougères, grenouilles et fritures de la Saône (ou d’ailleurs)
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Jeudi 1er février à L'îlot Vins Manhity : dégustation Raoul Clerget Mâcon-Villages Blanc
A travers une robe blanche agrémentée de reflets verts, ce Mâcon Villages révèle des arômes de fruits blancs et des notes de fleurs sauvages. Ronde et suave, la bouche présente une belle complexité aromatique. Parfait avec des crustacés, un risotto ou des fromages à pâte molle.
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Vendredi 2 février à L'îlot vins Cluny : dégustation Mâcon rouge Jean François Protheau
Parfumé, charnu et vivant, il accompagne à merveille la charcuterie fine, comme les jambons, terrines et pâtés, dont la texture ronde et grasse est équilibrée par la vivacité du vin.
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