Du 15 au 20 avril 2024, venez déguster les nouveaux vins Gérard Bertrand : Le Chouchou et le Rouge Clair
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Cette semaine, du 15 au 24 avril 2024, venez déguster nos deux nouveaux vins légers, Le Chouchou et Rouge Clair, deux vins délicats et gourmands qui vous feront vivre une expérience gustative rafraîchissante et inoubliable.
Qu'est-ce que le vin rouge léger ?
Le vin rouge léger se caractérise par une texture plus fluide et une concentration en tanins plus douce par rapport aux vins rouges plus classiques. Cette légèreté permet de mettre en avant la fraîcheur des arômes fruités et floraux, offrant ainsi une palette gustative rafraîchissante et facile à apprécier, même pour ceux qui sont moins habitués aux vins rouges.
Son secret ?
Une macération plus courte, on retrouve donc moins de tanins, réduisant la sensation de sécheresse en bouche et mettant en avant la vivacité et la fraîcheur des fruits.
Comment le déguster ?
Un faible degré en alcool, une température de dégustation aussi fraîche que ses arômes. C’est l’indispensable de tous vos moments d’apéritifs. Bruschettas, champignons sautés, fromage de chèvre sont une excellente option pour l’accompagner. Pour le plat, optez pour de la volaille grillée, ou un délicieux burger au bœuf. Pour la version végétarienne choisissez des saveurs légères et fraîches comme des légumes grillés, de l'avocat ou du fromage de chèvre.
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