Recette Crêpes au pesto basilic bio VARIETTE et truite fumée | L’îlot vins Martinique
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Découvrez une recette de crêpes salées à servir avec la sauce au pesto basilic Grand Vert Bio VARIETTE. Vous pouvez retrouver ce produit dans le rayon épicerie fine de nos caves L'îlot Vins Martinique ainsi que tous les produits VARIETTE (houmous, sauce tomates, crème de poivrons, confitures de tomates...).
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Ingrédients pour pâte à crêpes
- 250 gr de farine T80
- 4 œufs
- 120 ml de lait entier (ou végétal)
- 60 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre, 1 pincée de levure chimique
Préparation crêpes au pesto et truite fumée
- Tamiser la farine puis ajouter les ingrédients secs, les œufs battus et le lait tiède
- Fouetter au fouet
- Ajouter le beurre fondu
- Fouetter à nouveau et laisser reposer 30 mn
- Préparer les crêpes une à une et les faire refroidir sous un torchon avant de les servir avec le Pesto
- Tartiner une crêpe par personne de Pesto de Basilic
- Recouvrir d’une tranche de truite fumée
- Plier en quatre et déguster bien frais
Sauce au pesto basilic Grand Vert Bio 135gSauce au basilic grand vert, variété de basilic délicieuse, cuisinée avec des ingrédients naturels, huile d’olive extra vierge, une pointe de citron, d’ail et de sel. Aide culinaire multiusage (vinaigrette, une soupe (au pistou), sur une pizza, du pain, des tomates fraîches, un poisson…avec des pâtes, du riz, une crème d'avocat ou dans un cake salé). |  |
Recette inspirée du blog de VARIETTE
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