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1 Jour 1 Vin | Dégustation Petit Torus | Cave L'îlot Vins Martinique

10 sept. 2018

En ce moment à L'îlot Vins Manhity et Cluny 1 Jour, 1 Vin ! Le Jeudi 13 septembre 2018, dégustation et offre découverte du vin Petit Torus.

 
 

Vin Petit Torus Rouge 

87/100 Wine Enthusiast - Best Buy
 
Entre gastronomie, convivialité et passion, petit Torus incarne l’art de vivre du Sud-Ouest. Un vin de partage et de fête, idéal entre amis. On retrouve l’identité de Torus avec un esprit plus « fun » et un ancrage territorial, le Sud-ouest. Les pictogrammes colorés apportent de la gaité et reprennent les symboles du Sud-ouest et de son art de vivre. Cette étiquette moderne et t endance est en parfaite adéquation avec les valeurs du Sud-ouest et les vins d’Alain Brumont.
 

Cépages - Vin Petit Torus Rouge 

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
 
Assemblage des différents terroirs de l’appellation
 

Vinification et Élevage - Vin Petit Torus Rouge

Tri du raisin, récolte manuelle, vinification en cépages assemblés, fermentations à 25°C, macération plutôt courtes: 2-3 semaines. Élevage en cuves béton et inox 1 an sur lies
 

Commentaires de dégustation - Vin Petit Torus Rouge

Vin sur le fruit, baies rouges, poivre noir, coulis de fruit. Bouche charnu et souple, désaltérant, plaisir et facilité
 

Accords Mets / Vin - Vin Petit Torus Rouge

Il sublimera parfaitement un buffet de tapas, charcuteries, grillades, salades, et toute la gastronomie du Sud-Ouest.
 

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L’îlot Vins est une cave d’exception animée par une équipe d’épicuriens. Notre vocation est de proposer à la Martinique les saveurs du monde les plus fines. Notre passion est de vous conseiller pour toutes les occasions : de vos apéritifs gourmets à vos mets les plus raffinés. Une grande variété de produits du terroir : plus de 2300 références. Soucieux de vous satisfaire, laissez-vous guider par notre équipe qui saura vous surprendre.
 
Rendez-vous dans l'une de nos 4 caves, situées à Cluny, Jambette, Manhity et au Marin.