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B418 Vin BiBoViNo | Cave L'îlot Vins Marin

01 août 2018

B418 2012 Corbières

 
  • Corbières 2012 - Vignes préphylloxériques
  • Vigneron : Michel Raynaud
  • Terroir : Grès, schiste
  • Cépages : Carignan
  • Dégustation : Non ce n'est pas le nouvel avion de l'US Air Force, mais un ovni... Une parcelle de Carignan préphylloxérique de plus de 130 ans d'âge qui nous fait voyager dans le passé. Ce vin est charpenté avec des tanins fins, des arômes de fruits rouges -cerise, framboise et mûre, des notes florales - garrigue, laurier et fumées -amandes.
 
 
Regardez la vidéo par Bruno Quenioux, élu caviste de l'année 2017 par Gault et Millau, pour en savoir plus sur ce vin >
 
 
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BiBoViNo : des vins d'exception en cubi

BiBoViNo est la seule marque à proposer des vins premium sous la forme de cubi ou bag-in-box. Le vieux cubi devient un beau bib.
 

Bruno Quenioux : un grand nom pour de grands bib

Créateur de la cave des vins de Lafayette Gourmet, Bruno Quenioux, sélectionne des vins d'exception pour BiBoViNo. Guidé par l’émotion et une recherche permanente de terroir sans artifice, il a mis pour la première fois le Hautes-Côtes de Nuits d'Emmanuel Giboulot dans un cubi. Bruno Quenioux propose les plus belles découvertes à travers la noblesse du nectar signé Christophe Pichon, l’alchimie presque sacrée du Crozes-Hermitage de la Cave de Clairmont ou bien encore, la richesse des terroirs du Chardonnay Classic de Jean-Paul Brun.
Le vin en cubi trouve ses lettres de noblesse sous la forme du bib, signé BiBoViNo. Des vins élégants et respectueux du consommateur, du producteur et du terroir viticole sont tous offerts à la dégustation dans nos magasins. Issus de l’agriculture raisonnée, bio ou biodynamique, produits avec passion et savoir-faire, ils sont l'héritage d'excellence des vignobles de France.
 

Le bag-in-box : une autre façon de déguster les grands vins

Le cubi ou bag-in-box est un contenant pratique et économique pour accéder aux plaisirs de la dégustation de vins. Aujourd’hui, le vin se consomme avec plus de modération et d’exigence. Privilégier les goûts justes et les émotions vraies en différentes occasions, sans laisser son vin des années à la cave, s'inscrit dans les principes fondamentaux de BiBoViNo.
 
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L’îlot Vins est une cave d’exception animée par une équipe d’épicuriens. Notre vocation est de proposer à la Martinique les saveurs du monde les plus fines. Notre passion est de vous conseiller pour toutes les occasions : de vos apéritifs gourmets à vos mets les plus raffinés. Une grande variété de produits du terroir : plus de 2300 références. Soucieux de vous satisfaire, laissez-vous guider par notre équipe qui saura vous surprendre.
 
Rendez-vous dans l'une de nos 4 caves, situées à Cluny, Jambette, Manhity et au Marin.