Avec Senses Rosé, Charles de Cazanove propose un Champagne rosé Extra-Dry au caractère fruité. Son assemblage associe 50 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay et 20 % de Meunier. Cette cuvée offre une sensation de douceur équilibrée par une finale délicate aux accents d’agrumes.
Senses Rosé se distingue aussi par son habillage thermosensible : au contact du froid, sa couleur blanche devient rose. Dans le verre, la cuvée dévoile des arômes de fruits rouges, de pêche jaune et de mirabelle. Elle accompagne un apéritif comme un dessert, notamment un chou à la crème de pistache.
Caractéristiques
- Maison : Charles de Cazanove
- Cuvée : Senses Rosé
- Appellation : Champagne
- Type : Champagne rosé Extra-Dry
- Assemblage : 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Meunier
- Dosage : 15 g/L
- Particularité : habillage thermosensible qui devient rose au contact du froid
Notes de dégustation
À l’œil : une robe rose étincelante aux reflets dorés.
Au nez : des arômes de fruits rouges, suivis de nuances de pêche jaune et de mirabelle.
En bouche : une texture ronde et gourmande, marquée par des notes de cassis et de framboise. La finale est délicate, avec des arômes d’agrumes.
Conseils de dégustation
Servez Charles de Cazanove Senses Rosé entre 8 et 10 °C. La Maison indique une conservation possible jusqu’à deux ans.
Accords mets et Champagne
Cette cuvée peut être servie à l’apéritif. Pour le dessert, Charles de Cazanove recommande particulièrement un chou à la crème de pistache.