Champagne Devaux Grande Réserve

Le Champagne Devaux Grande Réserve Brut est la cuvée emblématique de la Maison Devaux, référence incontournable de la Côte des Bar. Élaboré majoritairement à partir de Pinot Noir, il exprime avec élégance toute la richesse et la générosité de ce terroir champenois reconnu. Vieilli plusieurs années en cave afin de développer sa complexité aromatique, ce champagne séduit par son équilibre remarquable entre puissance, finesse et fraîcheur.

Caractéristiques

• Marque : Devaux
• Nom : Grande Réserve Brut
• Type : Champagne Brut
• Couleur : Blanc
• Cépages : Pinot Noir majoritaire, Chardonnay
• Degré d'alcool : 12,5 %
• Contenance : 75 cl
• Origine : France
• Appellation : Champagne AOC
• Région de production : Côte des Bar
• Producteur : Maison Devaux
• Vins de réserve : 20 à 25 %
• Dosage : 8 g/L
• Vieillissement en cave : minimum 3 ans

Note de dégustation

Robe : Jaune doré brillant aux bulles fines et persistantes.

Nez : Arômes floraux, pêche, abricot et fruits mûrs.

Bouche : Ample, équilibrée, alliant finesse et structure.

Finale : Gourmande et persistante sur des notes de mirabelle.

Conseils de dégustation

• Température de service : 8 à 10°C
• Aération : non nécessaire
• Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accords mets et Champagne

• Huîtres et fruits de mer
• Homard grillé
• Saint-Jacques poêlées
• Risotto aux champignons
• Volaille fermière rôtie
• Comté affiné