Veuve Clicquot Rich est un Champagne doux élaboré pour être dégusté très frais ou sur glace. Son dosage de 55 g/L lui donne un profil généreux, tandis que ses arômes de fruits et de plantes fraîches apportent du relief à la dégustation.
La cuvée associe le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay. Elle développe des notes de mangue et d’ananas, accompagnées de poire, de citronnelle et de verveine. Ce caractère fruité en fait un Champagne adapté à l’apéritif, mais aussi à des plats sucrés salés ou légèrement épicés.
Caractéristiques
- Maison : Veuve Clicquot
- Cuvée : Rich
- Appellation : Champagne
- Type : Champagne doux
- Assemblage : 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 20 % Chardonnay
- Dosage : 55 g/L
Notes de dégustation
Au nez : des arômes de mangue, d’ananas et de poire, complétés par des notes de citronnelle et de verveine.
En bouche : une expression ronde et fruitée, marquée par la gourmandise du dosage et la fraîcheur des notes aromatiques.
Conseils de dégustation
Dégustez Veuve Clicquot Rich très frais, autour de 4 °C, ou versez-le sur un glaçon dans un verre suffisamment large. Ce mode de service correspond à celui recommandé par la Maison pour cette cuvée.
Accords mets et Champagne
Veuve Clicquot Rich peut accompagner une mangue fraîche, de
l’ananas, une salade de fruits blancs ou des bouchées sucrées
salées. Pour un accord à table, essayez-le avec un curry de légumes :
son profil doux et fruité accompagne les épices du plat.