Le Champagne Veuve Clicquot Brut, aussi appelé "Yellow Label" en raison de son étiquette jaune emblématique, est l'un des champagnes non millésimés les plus reconnus au monde. Il incarne le style de la Maison Veuve Clicquot avec finesse, élégance, et une pointe de structure robuste.
Caractéristiques
Cépages : Assemblage de Pinot Noir (environ 50-55%), Chardonnay (environ 28-33%) et Pinot Meunier (15-20%).
Couleur : Or brillant avec de fines bulles persistantes.
Nez : Notes de fruits blancs (pomme, poire), d'agrumes (citron) suivies par des nuances de brioche et de noix.
Palais : L'attaque est vive, suivie d'une harmonie en bouche avec des saveurs de fruits, notamment de pêche et de mirabelle, complétées par des touches toastées et vanillées.
Accord mets et vins
Idéal à l'apéritif.
Accompagne parfaitement des fruits de mer, des crustacés ou un tartare de poisson.
Se marie bien avec des viandes blanches ou des plats à base de fromage.
