Fromage de Brebis affiné 4 mois 250 g - Don Ismael

Fromage de brebis espagnol affiné pendant au minimum 120 jours, élaboré dans la région de Castilla-La Mancha. Ce fromage développe une texture ferme et un goût puissant typique des fromages de brebis affinés, avec une belle intensité aromatique et une longueur en bouche marquée.

Caractéristiques

• Type de lait : 100% lait de brebis pasteurisé
• Origine : Espagne (Castilla-La Mancha)
• Affinage : minimum 120 jours (4 mois)
• Format : portion 250 g
• Texture : ferme avec petits trous irréguliers
• Couleur : blanc ivoire

Conseils de dégustation

• Idéal en plateau de fromages
• Parfait pour un apéritif gourmet
• À déguster avec des tapas
• Délicieux en copeaux dans une salade
• À sortir 30 minutes avant dégustation

Accords mets & boissons

• Vins rouges structurés (Rioja, Tempranillo)
• Charcuteries ibériques
• Fruits secs (noix, amandes)
• Peut aussi s’apprécier avec un rhum vieux agricole