Pascal Jolivet Edition No. 1 Coteaux du Giennois 2021
Description du produit
Le Pascal Jolivet Edition No. 1 Coteaux du Giennois Blanc 2021 incarne l’expression la plus pure du Sauvignon Blanc sur ce terroir exceptionnel de la vallée de la Loire. Issu de parcelles sur sols calcaires et siliceux, ce vin allie élégance, fraîcheur et minéralité, révélant des notes de fleurs blanches, pêche et coing.
Caractéristiques
- Marque : Pascal Jolivet
- Nom : Edition No. 1 Coteaux du Giennois Blanc 2021
- Type : Vin blanc sec (Sauvignon Blanc)
- Contenance : 75 cl
- Origine : AOP Coteaux‑du‑Giennois, Loire, France
Note de dégustation
Ce vin dévoile un nez délicat de fleurs blanches, pêche et citron vert, suivi d’une bouche vibrante et florale, ponctuée d’une finale soutenue de gelée de coing et d’une minéralité vive et persistante.
Conseils de dégustation
Servir entre 10 °C et 12 °C. Profitez de sa fraîcheur aromatique et de sa structure équilibrée dès maintenant, ou laissez-le évoluer quelques années pour apprécier la complexité qui se développera.
Accords mets / Vin
Ce vin s’apprécie en apéritif, mais excelle aussi accompagné de coquillages, poissons grillés, ou encore d'un ceviche citronné.