Rhum blanc La Favorite Tjé Kann
Le Rhum Blanc La Favorite Tjé Kann est un rhum agricole AOC Martinique élaboré par la distillerie familiale La Favorite, située au Lamentin. Issu de pur jus de canne à sucre, ce rhum blanc en édition limitée se distingue par sa fraîcheur végétale, son expression fruitée et ses délicates notes épicées. Présenté dans une bouteille aux couleurs caribéennes, il reflète le savoir-faire traditionnel de la distillerie et le caractère authentique des rhums agricoles martiniquais.
Notes de dégustation
- Robe : Cristalline, parfaitement limpide et brillante.
- Nez : Frais et expressif, dominé par des arômes de canne à sucre fraîche, accompagnés de notes d'agrumes et de délicates nuances poivrées.
- Bouche : Souple et équilibrée, révélant la fraîcheur de la canne, des saveurs citronnées et une agréable expression végétale.
- Finale : Fraîche et persistante, marquée par des notes de canne à sucre et une subtile touche épicée et poivrée.
Conseils de dégustation
- Température de service : À température ambiante pour apprécier ses arômes, ou légèrement rafraîchi selon les préférences.
- Dégustation : À savourer pur, sur glace ou en Ti' Punch traditionnel avec un quartier de citron vert et une touche de sucre de canne.
- Cocktails : Convient à la préparation de cocktails à base de rhum agricole, notamment le Daiquiri ou les créations associant agrumes et gingembre.
- Accords gourmands : Peut accompagner des accras de morue, des crevettes grillées ou des préparations créoles aux notes citronnées et épicées.
Caractéristiques techniques
- Producteur : Distillerie La Favorite – Famille Dormoy
- Appellation : AOC Rhum de la Martinique
- Origine : Le Lamentin, Martinique
- Type : Rhum blanc agricole, édition limitée
- Matière première : Pur jus de canne à sucre
- Distillation : En colonne créole traditionnelle
- Particularité : Cuvée Tjé Kann proposée en éditions successives, avec une bouteille sérigraphiée aux couleurs caribéennes.
- Degré d'alcool : 48 % vol.
- Contenance : 100 cl