Rhum vieux A1710 Prosper 70cl 49.6°
Description du produit
Le Rhum Vieux Biologique A1710 Prosper est une cuvée d’exception élaborée à l’Habitation du Simon en Martinique, où chaque étape de production est maîtrisée avec précision. Issu d’une fermentation longue et d’une distillation en alambic hybridé en cuivre, ce rhum agricole bio exprime toute l’authenticité et le savoir-faire de la maison A1710. Vieilli pendant trois ans en fûts de chêne, il offre un profil aromatique riche, à la fois gourmand, floral et subtilement épicé.
Caractéristiques
- Marque : A1710
- Nom : Prosper
- Type : Rhum vieux agricole biologique
- Degré d'alcool : 49,6 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Origine : Martinique
- Élaboration : Pur jus de canne
- Distillation : Alambic hybridé avec colonne en cuivre
- Vieillissement : 3 ans en fûts de chêne
- Certification : Agriculture biologique
Note de dégustation
La robe est ambrée aux reflets cuivrés. Le nez s’ouvre sur des notes de canne caramélisée, de fleurs fraîches (iris, tilleul, fleur d’oranger) et de fruits acidulés comme le maracuja et la mangue verte. Des arômes gourmands de miel d’acacia, de vanille, de toffee et de tabac frais complètent l’ensemble. En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée, mêlant notes florales, acidulées et mentholées, soutenues par des tanins doux et légèrement poivrés.
Conseils de dégustation
À déguster pur pour apprécier toute sa complexité ou légèrement aéré afin de libérer ses arômes. Il peut également être servi en cocktail premium pour sublimer sa richesse aromatique.
Accords mets / rhum
Parfait avec des desserts au caramel, des fruits exotiques, ou encore des pâtisseries gourmandes. Il accompagne également très bien des plats sucrés-salés ou une cuisine créole raffinée.