Sel boucané au curcuma et rhum vieux – Flanm & Saveurs
Description du produit
Le sel boucané au curcuma et rhum vieux de Flanm & Saveurs est un condiment original et puissant, né du terroir martiniquais. Ce mélange artisanal associe du sel de mer fumé selon la méthode traditionnelle du boucanage, du curcuma local aux vertus reconnues, et une touche de rhum vieux de Martinique pour une profondeur aromatique incomparable. Une véritable explosion de saveurs, idéale pour rehausser vos plats avec caractère et créativité.
Caractéristiques
- Marque : Flanm & Saveurs
- Nom : Sel boucané au curcuma et rhum vieux
- Type : Sel aromatisé artisanal
- Contenance : 100 g
- Origine : Martinique
Note de dégustation
Un équilibre parfait entre le sel fumé intense, la chaleur douce du curcuma et la richesse boisée du rhum vieux. Texture légèrement croquante, arômes chauds et persistants, avec une belle complexité en bouche.
Conseils de dégustation
À utiliser en finition pour sublimer les viandes grillées, poissons, légumes rôtis ou féculents. Parfait également dans une marinade ou saupoudré sur un plat végétarien. Il se marie à merveille avec des mets exotiques et des cuissons au feu de bois.
Accords mets / Sel
Idéal avec du poulet boucané, du poisson en papillote, une purée de patate douce, des légumes racines ou du riz basmati. À tester aussi sur des œufs ou pour twister un plat traditionnel créole.