Sel noir Kalios 35 g – fleur de sel volcanique de Grèce
Description du produit
Le sel noir Kalios est une fleur de sel rare et précieuse, sublimée par du charbon actif d’origine végétale. Récolté à la main dans les salines grecques, ce sel volcanique se distingue par sa couleur intense et sa texture délicate. En plus d’un visuel spectaculaire dans l’assiette, il offre une saveur équilibrée, sans amertume, qui rehausse subtilement les plats. Un produit naturel et original pour apporter une touche graphique et gastronomique à votre cuisine.
Caractéristiques
- Marque : Kalios
- Nom : Sel noir
- Type : Fleur de sel au charbon actif
- Contenance : 35 g
- Origine : Grèce
Note de dégustation
Un goût pur et délicat, typique de la fleur de sel, avec une légère minéralité. Le charbon actif n’apporte pas de goût, mais enrichit visuellement les plats tout en conservant une belle finesse en bouche.
Conseils de dégustation
À saupoudrer juste avant de servir pour préserver sa texture croquante : sur des œufs, des poissons, des légumes rôtis ou une viande grillée. Idéal aussi pour décorer une purée ou des toasts apéritifs.
Accords mets / Sel
Parfait sur des plats aux œufs, des poissons blancs, du tartare, des légumes vapeur ou des carpaccios. Il s’utilise aussi très bien en finition sur des plats végétariens ou des amuse-bouches.