Les produits de BÉNÉDICTE CHOCOLATS à retrouver chez L'îlot Vins Martinique
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Retrouvez les produits de Bénédicte Chocolats dans nos caves L'îlot Vins Martinique. Bénédicte Medlock a démarré son activité en 2021. Son exploitation est située à Sainte-Marie.
Envie de chocolats ? Pour offrir ou vous faire plaisir ?
Les caves L'îlot Vins proposent 2 produits de la gamme Bénédicte Chocolats :
- Boite d'assortiment de 12 chocolats
- Calendrier de l'Avent composé de 24 chocolats différents
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Un atelier de fabrication de bonbons de chocolat
"Bénédicte Chocolats est un atelier de fabrication de bonbons de chocolats. Nos bonbons sont fabriqués de manière artisanale, c’est-à-dire que chaque étape du processus de fabrication nécessite une intervention humaine. Les recettes s’inspirent des classiques ancestraux de la confiserie : praliné croustillant, caramel beurre salé, beurre de cacahuètes ; mais aussi des nouvelles tendances : vanille-fève tonka, rhum punch, praliné passion…"
Une idée qui vient du Pérou
"Le projet de Bénédicte est né suite à la découverte de plantation de cacao et de fabriques à chocolat au Pérou. Revenue en France, elle passe un CAP Chocolatier Confiseur à Paris. Quelques années plus tard, de retour sur son île natale, la Martinique, Bénédicte commence à fabriquer ses bonbons de chocolats et à les faire goûter. Le succès est au rendez-vous, elle décide alors de lancer l'entreprise Bénédicte Chocolats !"
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