Recette de Caviar by Kaviari : Le chèvre | Cave L’îlot Vins Martinique

 

Le fromage frais, aux notes fleuries, c’est l’appel de la montagne, où les sentiers sont bordés de campanules bleues et de digitales pourpres. On se sent comme la chèvre de monsieur Seguin, à la robe toute blanche. Les grains de caviar nacrés prêtent leur couleur à ses petits sabots vernis.

 

 

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

 

 

1. Émiettez le chèvre frais dans deux assiettes. Ajoutez-y quelques grains de fleur de sel et un trait d’huile d’olive.

2. Déposez du caviar sur ces sommets enneigés.

3. Dégustez sans attendre.