Recette de Caviar by Kaviari : Le Thé | Cave L’îlot Vins Martinique

 

Bien qu’il soit une infusion, le thé réclame un minimum de soin dans l’élémentaire préparation. Il est un éloge de la lenteur, pour les patients et les contemplatifs. Le caviar aussi se déguste posément. De lui, on dit qu’il s’accorde avec le vin blanc ou la vodka… Mais à cinq heures, versez l’inattendu.

 

 

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

 

 

1. Préparez un thé Oolong en feuilles et de belle qualité.

2. Faites fondre une noisette de beurre sur du pain brioché légèrement grillé.

3. Savourez le tout avec quelques cuillerées de caviar.