Recette Tartine de Rocamadour au miel* et Spray Romarin Garden Party | Cave L’îlot Vins Martinique
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Découvrez la recette de Tartine de Rocamadour au miel* et Spray Romarin Garden
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Recette de Tartine de Rocamadour au miel* et Spray Romarin Garden :
- Spray Romarin Garden Party ® (69% vol.)
- 4 petits Rocamadour
- 4 tranches de pain à la farine de gaude, aux céréales ou de seigle
- 50 g de miel
- Balsamique velours
- Poivre du moulin
- Quelques pousses de salades et herbes fraîches
PRÉPARATION - Recette de Tartine de Rocamadour au miel* et Spray Romarin Garden :
- Déposer les Rocamadour sur les tranches de pain, les napper de miel.
- Donner un tour de poivre du moulin sur chaque fromage.
- Passer sous le grill du four 3 à 5 min jusqu’à légère coloration.
DRESSAGE - Recette de Tartine de Rocamadour au miel* et Spray Romarin Garden :
- À l’aide de pipettes, décorer le fond des assiettes en faisant des traits de balsamique et de miel entremêlés.
- Disposer quelques pousses de salades et herbes fraîches assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile d’olive.
- Ajouter les tartines de Rocamadour et appliquer 3 pulvérisations de Spray Romarin Garden Party ®.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
* Idée recette de notre Meilleur Ouvrier de France, François Lachaux.
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